Helgen
Åh snart är helgen över...det har gått fort! Men jag har haft en bra helg.
Igår åkte jag och mamma en sväng till Luleå för att köpa en telefon till Micke, sedan åkte vi tillbaka till Boden och gick in i gallerian o kikade lite...
Till middag blev det souvlaki och tzatziki, riktigt gott! Jag hittade receptet i en LCHF bok som jag har fått låna.
Senare på kvällen åkte jag och Linda hem till Carro för lite festligheter, vi var även ut och dansade, en väldigt trevlig kväll :)
Idag har jag tillbringat strörre delen i köket, jag har bland annat bakat LCHF godis. Salta jordnötter som jag blandat med 72% choklad, la det på ett bakplåtspapper och lät de stelna innan jag skar det i små bitar. Blev gott, men det räcker med 2 bitar, är ju så mörk choklad..
Sedan gjorde jag LCHF kokostoppar, men dom blev jätte torra så jag tyckte inte alls om dom. Men ska göra receptet lite annorlunda nästa gång.
Sen testade jag även att göra en coleslaw, den blev god :) Och jag vet att den kommer smaka ännu bättre i morgon när det fått stå o gotta sig lite..
Nu ikväll har jag haft en ryggmassage behandling inbokad här hemma. Så nu tänkte jag se lite tv innan jag hoppar i säng för en 6 dagars jobbvecka..
Hoppas ni haft en bra helg!
Igår åkte jag och mamma en sväng till Luleå för att köpa en telefon till Micke, sedan åkte vi tillbaka till Boden och gick in i gallerian o kikade lite...
Till middag blev det souvlaki och tzatziki, riktigt gott! Jag hittade receptet i en LCHF bok som jag har fått låna.
Senare på kvällen åkte jag och Linda hem till Carro för lite festligheter, vi var även ut och dansade, en väldigt trevlig kväll :)
Idag har jag tillbringat strörre delen i köket, jag har bland annat bakat LCHF godis. Salta jordnötter som jag blandat med 72% choklad, la det på ett bakplåtspapper och lät de stelna innan jag skar det i små bitar. Blev gott, men det räcker med 2 bitar, är ju så mörk choklad..
Sedan gjorde jag LCHF kokostoppar, men dom blev jätte torra så jag tyckte inte alls om dom. Men ska göra receptet lite annorlunda nästa gång.
Sen testade jag även att göra en coleslaw, den blev god :) Och jag vet att den kommer smaka ännu bättre i morgon när det fått stå o gotta sig lite..
Nu ikväll har jag haft en ryggmassage behandling inbokad här hemma. Så nu tänkte jag se lite tv innan jag hoppar i säng för en 6 dagars jobbvecka..
Hoppas ni haft en bra helg!
Kommentarer
Trackback
